Maglemer

Maglemer er et af mine favoritæbler og var velkendt af pastor Wøldike i Øster Hornum

Anton Pedersen skriver i 1937: .

Beskrevet af H. Harries, Maribo, i »Den Danske Frugthave« i 1870 og ofte senere. Navnet er givet efter landsbyen Maglemer ved Maribo.      I 1888 anbefalet til plantning i Jyllands bedre stillede egne. Også anbefalet i 1914. Efter frugtsortsundersøgelsen i 1918—22 opført mellem hovedsorterne.

Æblet er middelstor til lille; især på gamle træer bliver frugten lille; der ses ofte »gnallinger«. 5,5 cm høj og 6 cm bred.

Formen er afstumpet pyramide- eller kegleformet, uregelmæssigt kantet.

Kødet er hvidt og med gulligt skær, saftigt, behagelig syrligt og med god aroma. Lugten fin og kraftig.

Maglemer plukkes ad flere gange. Der kan begyndes i sidste halvdel af september og sluttes ved midten af oktober. Har sæson fra plukningen og til jul. Bør dog ikke gemmes for længe, da den så taber meget i velsmag. Opbevaringen er let i alm. lagerrum. Kan sikkert også lagres i kølerum.

Maglemer er et fint spiseæble og brugbart i køkkenet, men for lille hertil. Også anvendelig til fremstilling af most m. m. I kvalitet overgår den dens konkurrent: Guldborg.